HIRDETÉS
HIRDETÉS
HIRDETÉS

Kezdőlap > Desszertek > Csillagtorta
| Többi

Csillagtorta recept

Elkészítési idő: 90 perc
Elkészítés nehézsége: Nehézség Nehézség Nehézség Nehézség Nehézség

A recept hozzávalói

1 dl narancslé,
1 csipetnyi só,
8 dkg vaj vagy sütőmargarin,
20 dkg liszt,
1/2 narancs,
1 evőkanál narancslikőr,
25 dkg félzsíros tehéntúró,
12,5 dkg Mascarpone jellegű sajt,
2-3 evőkanál cukor,
1 narancs,
12,5 dkg friss datolya.

A recept elkészítése

A narancslét a sóval felforraljuk, majd a vajat felolvasztjuk benne, és a lisztet egyszerre beleszórjuk. Addig kevergetjük, míg a tészta gombócként az edény falától el nem válik. Ezután a lábost hideg vízfürdőbe állítjuk, és a lisztet körülbelül fél óráig hagyjuk duzzadni. A tésztát sütőpapíron 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk, majd óvatosan kivágunk belőle egy csillagformát (kb. 32 cm átmérőjűt), és villával többször megszurkáljuk. A maradék tésztából vékony csíkokat sodrunk, és a csillag szélére illesztjük őket (kissé oda is nyomkodjuk, és ízlés szerint be is vagdoshatjuk egy késsel). A csillagot sütőpapírra tesszük és előmelegített sütőben 225 fokon (gázsütő: 4. Fokozat) 12-15 percig sütjük. A fél narancsot forró vízzel megmossuk, szárazra töröljük, majd a héját lereszeljük, levét kipréseljük. A likőrt a túróval, a Mascarponé-val, a cukorral, egy kevés narancslével és narancshéjjal simára keverjük. Az narancsot úgy hámozzuk meg, hogy a fehér hártyát is eltávolítjuk, majd a gyümölcsöt először ujjvastagságú szeletekre, majd negyedekbe vágjuk. A datolyákat elfelezzük, kimagozzuk, majd csillag formájúra feldaraboljuk. A túrós krémet a kihűlt csillagra kenjük, majd a gyümölcsökkel díszítjük.

Feltöltötte: florentina

Akik elkészítették ezt a receptet:

Még senki nem készítette el ezt a receptet

Hozzászólások

Még nem szólt hozzá senki, légyél Te az első!

Szólj hozzá!

Hozzászóláshoz be kell jelentkeznie!

Címkék

mediterrán ételek , bulira ajánlott , gyerekzsúr , közepesen költséges ételek , közepesen bonyolult , 90 perc , desszertek , torták

vissza az előző oldalra